Serwisowanie urządzeń gastronomicznych. Jak zadbać o bezpieczeństwo i nieprzerwaną pracę sprzętu?

serwisowanie urządzeń gastronomicznych

Serwisowanie urządzeń gastronomicznych posiadanych w firmie, to bardzo ważna sprawa. Urządzenia gastronomiczne to podstawowe narzędzia pracy w każdej restauracji, kawiarni czy lokalu gastronomicznym. Ich prawidłowa eksploatacja i regularne serwisowanie jest niezbędne dla zapewnienia bezpieczeństwa pracy, jakości podawanych potraw oraz nieprzerwanej pracy sprzętu. W tym artykule omówimy, dlaczego warto regularnie serwisować urządzenia gastronomiczne oraz jakie czynniki należy wziąć pod uwagę podczas wyboru specjalisty ds. serwisowania. » Read more

Ocena jakości wina.

ocena jakości wina

Umiejętność rozpoznania dobrego wina czasami może się okazać wielce przydatna, toteż warto wiedzieć, jak przy pomocy oględzin butelki, oraz zmysłów smaku i zapachu ocenić, czy dane wino jest dobre jakościowo, dobrze wykonane i prawidłowo przechowywane. Oczywiście mamy tutaj na myśli wino z wyższej półki a nie typowe wina dystrybuowane w sklepach monopolowych za kilka złotych od butelki, bowiem to po prostu są napoje winne o pewnej zawartości alkoholu i w zasadzie to tylko o tę zawartość alkoholu chodzi osobom konsumującym. My mamy na myśli prawdziwe wino, wytwarzane w winiarni a nie rozlewni spirytusu, którego celem jest dostarczyć w konsumpcji niezapomnianych wrażeń smakowych oraz zapachowych, które będą w stanie wyryć się na długo w pamięci osoby testującej smak i zapach samego wina. Przejdźmy więc do rzeczy. » Read more